Bolinho de canela

Um dos blogs que sigo com atenção é o blog da Luisa Alexandra, e de lá tirei a inspiração para esta receitinha.
Como para a receita que fiz de muesli (receita que publicarei mais a frente) tinha muitos tipos de cereais e sementinhas, decidi fazer um bolino com alguns deles para ver o resultado.
A receita saiu bem, gostei do resultado, um bolinho delicioso, aromático, com uma textura fofinha e não ficou nada seco ;)

Ingredientes:
3 Ovos
150 gr. de Açúcar
30 gr. de Azeite
150 gr Iogurte liquido (caseiro)
1 colher de sopa de Sementes de Sésamo
1 colher de sopa de Sementes de chia
2 colheres de sopa de Aveia em flocos
2 colheres de sopa de farelo de trigo
1 colher de sopa de canela
200 gr. Farinha para Bolos

Preparação:
No copo da Bimby (com a borboleta) coloque os ovos e o açúcar e programa-se 3 minutos, velocidade 4, 37 ºC, depois mais 3 minutos sem temperatura, velocidade 3.
Adicione o óleo, o iogurte, as sementes de sésamo e de chia, a aveia em flocos, o farelo de trigo e a canela e misture 10 segundos, velocidade 3.
Por fim adicione a farinha e o fermento, envolvendo 15 segundos, velocidade 3.